Как вырастить крупный и долго хранящийся чеснок на своем огороде

Чеснок является одной из старейших культур, которые использовались еще во времена до нашей эры. Растение содержит фитонциды, которые отпугивают насекомых-вредителей, и благоприятно влияют на здоровье человека, действуя как антисептические и противогельминтные средства.

А также чеснок используют как приправу к различным блюдам. Растение раскрывает вкус пищи и наполняет полезными свойствами. Поэтому такая культура обязательно должна быть в каждом саду.

Разновидности чеснока и сроки посадки

Каждый год появляются новые разновидности чеснока. Культивированием занимаются страны Европы. Но существует два основных вида, исходя из которых и производят новые сорта:

1. Яровой. Для посадки в весеннее время.
2. Озимый. Для посадки в осеннее время.

Озимые сорта чаще произрастают в районе Средней Азии, а яровые встречаются в Средиземноморье.

Существует еще две большие группы, которые подразделяются на стрелкующиеся и нестрелкующиеся. Яровые сорта чаще бывают нестрелкующимися. У стрелкующихся озимых сортов формируются мелкие луковицы с одним зубцом, которые в дальнейшем можно посадить.

Яровые виды чеснока выращивают даже в зимнее время, потому что они развиваются по двум типам: яровому и озимому. Но зимние сорта имеют короткий срок годности, начинают загнивать уже к окончанию зимы. А летние, наоборот, имеют срок хранения до двух лет.

Для более быстрого сбора урожая сажают озимые сорта, а для выращивания больших голов, что займет достаточно долгого времени, выбирают яровые виды.

Выбор места для посадки чеснока

Озимые и яровые виды высаживают в разное время. Важную роль играет местность и климатические условия региона.

Яровые культуры высаживают сразу после таяния снега по весне для хорошей урожайности. Но слишком ранняя посадка чеснока может погубить его весенними заморозками, так как температура еще не устоялась.

Озимый чеснок высаживают преимущественно осенью в 15 числах сентября – октября. Время начала осени наилучшим образом подойдет для высадки культуры, чтобы чеснок успел укорениться, не зачах при наступлении морозов. Корни развиваются достаточно быстро, в течение трех недель.

Подготовка грядки

Озимые сорта хорошо высаживать в рыхлый грунт, а яровые в глинистую почву с небольшим содержанием песка.

Чесноку необходимо большое количество поступающего света. Гряды не должны быть затенены деревьями или прикрыты укрывным материалом. При таких условиях к концу осени дачники порадуются хорошему урожаю.

Стоит обратить внимание на высоту посадки. Лучшим местом будет возвышенность, так как чеснок не любит стоячую воду и начнет гнить, если посадить его в низине.

Если до посадки на грядках росли капуста, горох или тыква, то почва будет плодородной, насыщенной удобрением и питательными веществами.

От редакции. С глубокой древности чеснок выращивали в Индии, и завезли его арии. Использовали с терапевтической целью, но не употребляли в пищу по причине резкого и специфического запаха.

И наоборот, если на грядках, куда высаживаются зубчики, ранее были помидоры, огурцы или морковь, то такая почва станет для чеснока неблагоприятной, может привести к развитию болезней и многих вредоносных насекомых.

Способы посадки чеснока

Первый способ – высаживание зубчиков луковицы:

1. Сперва формируют грядки шириной до двух метров.
2. На расстоянии в 15 сантиметров друг от друга сеют зубчики чеснока, которые углубляют в землю на несколько сантиметров.
3. Лунки покрывают сверху гумусом так, чтобы образовался слой шириной в 1 сантиметр.

До наступления первых холодов, чеснок должен пустить корни и хорошо укрепиться в земле.

Высаживают только отдельные зубчики чеснока, нельзя сажать целую головку.

Второй способ – высаживание луковиц:

• Для такого вида посадки используют чесночные луковицы, собранные во время цветения растения. При раскручивании стрелки растения-бульбочки созревают, а их семена смело можно собирать.
• Семена сортируют и высушивают на протяжении одного месяца, затем высаживают на зимовку.
• Сроки посадки ничем не отличаются от высадки зимнего вида чеснока. Луковицы перед высадкой отмачивают в растворе золы древесной примерно 12 часов, затем высушивают и закапывают в лунки на расстоянии 6 сантиметров друг от друга.
• Глубина не менее четырех сантиметров. Сверху покрывают слоем мульчи, чтобы растение было под защитой от морозов.

На первый год после посадки вырастет севок, который в дальнейшем послужит хорошим материалом для посадок.

Сборку урожая нужно проводить сразу после созревания луковиц, так как они могут подпортиться, еще будучи в земле.

Третий способ – высаживание севком. Это однозубчатые луковицы, которые сажают в весеннее время, до наступления мая. Чтобы получить головку чеснока, следует высеять севок осенью.

Для посева отбирают только самые здоровые и большие луковички и высаживают их в лунки на расстоянии 12 см друг от друга, а между рядами выдерживается промежуток в 20 см. Сроки высадки схожи с высаживанием луковиц.

Что влияет на размер чеснока и секреты выращивания

Агротехники выделяют несколько приемов, способных повлиять на размеры и качество чесночного урожая:

1. Свет. Чеснок высаживают в хорошо освещенном солнцем месте, чтобы на него не падала тень и был отличный воздухообмен.
2. Время высаживания. Для разных сортов чеснока оно будет отличным. Но главным правилом предстает высадка культуры до наступления холодов, чтобы растение пустило корни, но не успело вырасти. Яровые сорта высаживать до жары, чтобы луковица сформировалась и рост закончился во время подъема температур. Тогда урожай будет крупным и качественным.
3. Соблюдение правил смены места посева. Для взращивания наиболее крупных голов чеснока.
4. Характеристика грунта. Почва должна быть нейтрального pH и обладать хорошей воздухопроницаемостью. В кислой почве луковицы вырастут мелкими или вовсе урожая не будет.
5. Мульчирование. Этот способ позволяет сохранить влагу в почве и задержать ее испарение, к тому же избавит садовода от проблемы частых поливов растения.
6. Умеренный полив. Во время набора цвета требуется достаточный уровень влажности почвы. А в период созревания урожая повышенная влажность сгубит плоды.
7. Рыхление почвы. Обеспечивает достаточное количество кислорода для газообмена, что способствует скорому росту.
8. Глубина посадки. Для защиты растения от чрезмерного вымерзания зимой или иссушения летом. К тому же, рост луковиц происходит преимущественно при низких температурах, глубоко под землей луковицам будет комфортнее.
9. Сорт и его качество. Для каждого региона рекомендуется использовать определенные сорта.
10. Плотность посадки. Чем плотнее высажены луковицы, тем теснее будет корням, а значит, и урожайность снизится. Чеснок будет мелким и суховатым.