Зачем нужно обрывать цветки у картофеля, а когда это губит урожай

Сегодня мало кто помнит, что первые клубни картофеля высаживали исключительно из-за красоты цветков. Приятные по оттенкам фиолетовые розетки использовали для украшения корсажей на платьях, шляпок. И только намного позднее клубни начали употреблять в пищу. Сегодня селекционеры выводят сорта культуры, которая вообще не цветет.

Клубни растение формирует до начала периода цветения. Культуры без цветов менее подвержены нападению вредителей и возникновению инфекционных болезней.

Особенности развития кустов картофеля

Природа заложила периоды вегетации культуры так, что созревание клубней и цветение никак не совпадают и не связаны. Пышное цветение может мешать клубням, поскольку они недополучают часть питательных веществ. Поэтому часто огородники обрывают цветы, но делать это следует в правильное время и на определенных видах культуры.

Научно доказано: при развитии куста клубням достается до 45% питания, зеленым листьям и стеблю – до 25%, цветам – до 25%. В цветы уходит часть крахмала, клубни теряют в размере и питательной ценности.

Особенности развития кустов при обрывании соцветий

Кругооборот питательных веществ имеет определенный цикл. Питание поступает к клубням, затем к соцветиям и ягодам. На процесс образования плодов (из цветов) растение тратит немало сил. Если убирать ягоды и соцветия, питательные элементы направляются в корневую систему, процент получения питания клубнями составляет порядка 65%.

Однобокое развитие культуры – плюс для огородников. Клубни растут большего размера, увеличивается содержание крахмала и повышается питательная ценность. Многие садоводы считают такое выращивание единственно верным, но стоит рассмотреть и противников метода.

Интересный эксперимент

Ученые провели опытные посадки картофеля и понаблюдали за развитием культуры. Часть посадок оставили с розетками цветов, у второй части сорвали их полностью, с третьей части кустов обрезали цветы вместе с верхушкой.

После окончания периода вегетации собранный урожай сравнили, результаты такие:

1. Картошка с цветками дала клубни в малом количестве, но размер их был особенно крупным.
2. Кусты без цветов выявили следующие показатели – урожайность высокая, клубни средние и мелкие.
3. Кусты со срезанными верхушками и соцветиями оказались в аутсайдерах. Клубни мелкие, урожайность средняя.

Эксперимент доказал, что соцветия никак не нужны, поскольку они не участвуют в процессе формирования клубней. Но обрывание их наносит растению вред, поскольку куст тратит много сил на восстановление. Если все же возникает необходимость в удалении пышных розеток, надо убирать только бутоны – побеги трогать специалисты не рекомендуют.

Надо или нет обрывать цветы?

Советы специалистов помогут решить вопрос:

• Обязательно обращать внимание на сорт картошки. Есть виды, не образующие цветов вообще или образующие их в малом количестве. Обрывать розетки не нужно. Это может нарушить жизненный цикл растения, оно погибнет.
• В расчет принимают кислотность грунта, погодные условия. В регионах с сухим климатом пыльца стерильна, семена не образуются, завязей нет – цветы не следует обрывать, чтобы не повреждать кусты. В зонах с влажным климатом дожди обеспечивают питательными веществами все растение, насущной необходимости в обрывании розеток нет.
• Период обрывания цветов – начало образования бутонов. Если момент упущен, то следует дождаться формирования ягод и убирать только их. Срезание цветов может спровоцировать развитие инфекций.

Обрывание цветов нарушает цикл развития. Если оставлять семенной картофель этого сорта на будущий год, урожайность снизится, размер клубней тоже будет меньше.

Огородники приводят ряд причин, почему обрывают цветы и бутоны:

1. Считается, что процедура благоприятно влияет на клубни. Растение отдает большую часть полезных элементов корням, увеличивается питательная ценность культуры.
2. Обильное цветение снижает содержание крахмала в клубнях.
3. Обрывание розеток поздних сортов картошки повышает урожайность.

Если культуру предполагается высаживать для получения посадочного материала, цветы не обрывают. С поля картошки, которую выращивают для еды, можно убрать цветы, но только при избыточном цветении.

Как проводить процедуру?

После обрывания цветов надо быть готовыми к интенсивному образованию боковых отростков. Процесс увеличивает период вегетации на 15-20 дней.

Рекомендации для тех, кто решился обрывать розетки и бутоны:

• не приступать к процессу в жару или дождик;
• срезку выполнять только стерильным инструментом;
• передвигаться между рядами осторожно, чтобы не притоптать грунт;
• убирать бутоны нужно до их распускания, обрывать завязи зеленого цвета;
• соцветия не обламывать, а обрезать, чтобы нижние листья на кусте не пожелтели.

Срезать можно и розетки с ярким окрасом, которые находятся на самой вершине куста. Нельзя трогать цветущие ветки с побегами, в этом случае клубни будут мелкими.

Обрывание картофельных цветков на практике – что думают садоводы и огородники

От редакции! Обрывание картофельных цветков – спорная процедура, и многие огородники имеют свое мнения. Некоторые всегда обрывают соцветия, что приводит к повышению урожайности, другие же ничего не делают, при этом также получают хороший урожай. Эксперты и специалисты по этому вопросу спорят до сих пор, единого мнения не существует. Проводить ли манипуляцию или нет, решать только вам!